引导语:水果我想大家都吃过,可是在吃水果的时候,你有没有想过一些问题呢?来看看本文吧!
这个周末,我妈去德庆旅游。回家时,带回来了一袋柑。嘴里还一个劲地说好便宜呀,又甜又多汁,所以买了一大堆回来。看见我妈这么极力推荐,也就嘴谗难耐了,于是便随手拿起一个尝尝鲜。手中的这个柑,外型乍看之下,倒不太象我们平时在菜市场或者果摊所熟悉的那种柑的外型,反倒有点像我们平时吃的广东当地出产的橙。但很快我就能确定,它的确是柑而不是橙。因为很神奇,它的果皮很容易剥开,这点来看,橙是绝对“办”不到的,除非新奇士橙,其他的橙你不向它动刀子,它都不鸟你,对不对?再说口感,果肉的质地跟橙又走到一块儿了。颜色是橙的那种橘黄色的,而非柑那种橘红色的;果肉的口感的确是地地道道的橙,但是,与橙的区别又在于:没有渣,且果汁既没有橙的那股扑鼻而至的香气四溢,也没有橙汁的味道浓郁,这点反倒像柑那样多汁爽口了。不用说,大家也能猜到我心理想说什么了:这又是杂交货!
曾几何时,杂交货也是我们民族大救星。中国农民说,吃饭靠“两平”,一靠邓小平(责任制),二靠袁隆平(杂交稻)。西方世界称,杂交稻是“东方魔稻”。他的成果不仅在很大程度上解决了中国人的吃饭问题,而且也被认为是解决下个世纪世界性饥饿问题的法宝。国际上甚至把杂交水稻当作中国继四大发明之后的第五大发明,誉为“第二次绿色革命”。我至今也是很钦佩我们的杂交水稻之父----袁隆平爷爷的,如果当年没有他的努力,我想我们的人民,也不会这么容易就解决温饱问题,国家也没有以后的日趋强盛,因为,天底下,啥都不成问题,惟独肚子饿了,就根本解决不了任何问题。“农业,是国之根本”这话说得一点都没错。但是,却不是什么“货”都能拿来杂交的;杂交货,虽然是个解决粮食作物产量和质量的好法子,但我觉得,非到了生死存亡之际,是无需要用到的。粮食作物,该怎么生长,还是让它怎么长去吧。
现在,摆上一桌的丰富美食,你很难想象当中没有一种蔬菜、瓜果、粮食等不是杂交得来的。农民们,为了增产创收,无所不用其极。缩短收割周期?这样出来的农作物,绝对不会好吃;多施肥?有些作物受不了,会枯死,另外肥料也是要钱买的,收成不一定好,但成本就一定上去。所以,杂交保育出新的作物品种,是最佳的选择。既能保证产量,又能提高作物的质量,一举两得。但是,这些作物的基因已经因为杂交而发生了巨大变化了。问题一:还能吃吗?问题二:就算美味,但真的对人体有百利而无一害吗?我暂时不置可否,因为,我不是科学家,也不是研究农作物的专家,更加不是基因研究博士。但,我能从旁边一些例子,来说明我提出的疑问不无道理。以前,我们天天吃的白米,是要比现在的米有饭味儿的,而且,以前的米,再怎么食量大的人,只需吃上两饭碗的量,就已经很饱了。再看看现在,我自问自己的食量也非惊人一类的,但也可以轻松啃掉两碗米饭/餐,这不算离谱,更离谱的是,不到1小时,肚子居然这么快就饿了,要再找别的东西填肚子。我不禁问句:到底我刚才吃饭了没?我刚才的确是吃了,但我吃的到底是什么?为何天底下,竟会有吃不饱人的饭?加上我手中的这个柑,我真的是再也不能沉没了,必须向世界质疑:杂交技术,真的能滥用至此吗?那人类的健康还重要不?地球上各植物原有的独特基因还需要保存不?
外国科学家,也经常以“转基因食物”为重大项目,去做各种研究。虽然暂时都不能定夺这些基因发生变异的食物,对我们人体是好处多还是坏处多,但有不少研究报告指出:基因产物水平发生改变后,对作物新陈代谢效应会有间接影响,如导致新成分或已存在成分量的改变,基因改变可能导致突变等等。而大家都知道,地球上生物的繁衍,受周围环境和进食的食物的影响最深。如果长期服用基因已经发生变异食物的动物,他体内自身也会产生一定的变化去作出调适的,而不能进行调适的部分,要么就在体内受排斥,要么就会直接危害到动物的体内正常。简单来说,吃了这类食物,不能马上适应的部分,就害你得急性病变;长此以往下来,能够在体内得到调适的部分,就意味着,你身体已产生一定的变化去适应这类物质了,而这种体内的变化不会给你带来什么前所未有的好处,相反,很容易因为缺口打开了而引来更多慢性疾病的产生。就我上面所说的例子,就能说明,现在的米饭的确吃不饱人,无论一餐吃两碗还是几碗,吃的时候,要吃比以前分量多的量才能饱,但吃完没多久,很快见饿。这样,人的胃口就会给这些米饭给撑大的,且很快又要再次觅食,如此恶性循环下来,你体内摄取的某部分营养素就会累积过高,而某部分缺少的营养素,食物中根本就比以前含量少了,甚至转基因之后根本就不含这类物质了,所以,你吃再多也是没办法满足的,达到饮食失衡的效果,这也是当今某部分人极容易肥胖的部分原因之一。
北方有句老话:淮南为橘,淮北为枳。这句话已经相传好久了,出于战国时晏子出使楚国时的一段话。人们只是懂得它的基本解析,认为它是一句略带讥讽的话。但是,大家又有没有考虑到,其实我们的祖先,也知道农作物的生长是不能受人力所改变的。我相信以古人的智慧来说,真要做个杂交也非难事,但为何还是要恪守植物的自身特性去因地制宜栽种各种农作物呢?显然,他们比我们聪明得多了。什么叫天命不可违?世间万物,都有自身的发展规律,能为了增产或改变物种某些特性,就去随随便便地搞杂交吗?以前的稻子,由于产量不高,所以搞杂交;以前的西瓜,由于不甜,所以要搞杂交;以前的橙,因为难剥皮且果肉多渣,所以今天要和柑搞杂交。那孔圣人的那句“四体不勤,五谷不分”,就不能再拿来教训人家了。到今天,我看也没几个人能分辨得出五谷的样子来,现在什么粮食都经过所谓的改良,先不说内里的营养含量跟以前的一不一样了,连外貌都是十年翻一翻啊,还叫人家怎么去分五谷?
前人的智慧,我们有时候,是需要尊重。但不能因为一己私欲,就可随便去践踏和人为地破坏大自然几亿万年一直传承下来的规律。现在“杂交货”当道,转基因食品越来越多,一时三刻是吃不死半把个人,但日后呢?地球的物种因为人类的无知,变得怪里怪相的,苹果不像苹果,西瓜像菠萝的……难道人类,在2100年前,就能进入超时空时代?所有的动植物,都产生了质的“飞跃”,不但国际间接轨,而且还与别的星球接轨?算了,这些都是后话,大家就当如是我的一些天马行空的谬论好了。但乱搞杂交作物,人类得不到任何好处,只有五个字:利口不利腹。
编后语:时代的进步,会改变很多很多东西,不仅是科技,还有食物,多年以后的你也许再也吃不到现在能吃到的东西了!