文中图片来源 网络
作者丨不一
眼瞅着天气越来越热
分分钟入夏的节奏
路过超市
实在忍不住想要买支雪糕吃
结果刚冲到冰柜面前
我就傻眼了
“东北铁锅炖雪糕”
这是啥
“德式黑啤冰淇淋”
这又是啥
“大鱿鱼雪糕”
这又又是啥
“臭豆腐雪糕”
这尼玛又又又又又又是啥
今年的雪糕都这么狂野吗
去年风靡一时的咸蛋黄雪糕
这么快就被淘汰了吗
讲真
虽然现在雪糕的花样层出不穷
但对于很多人来说
最难忘的还是记忆里那些味道
今天,不妨跟随我们
一起回顾一下雪糕变迁史
「独占鳌头」
“美女牌”雪糕
1950年以前,上海海宁洋行推出的 美女牌雪糕一度垄断上海市场,口味也是多种多样:水果、赤豆、绿豆、奶油、可可......
光明冰砖
1950年以后,美女牌的垄断地位就被光明牌打破了。
光明牌冰砖、各式雪糕称霸上海,也成为无数人童年的记忆。
@文人假:光明牌奶砖是上海人民的哈根达斯,奶味非常浓郁,口感细腻。有人切块吃,有人放在碗里等它化成圆柱形再吃,有人浇雪碧或可乐吃,那是走在历史车轮前面的自制麦乐酷。
马头牌冰棒
对于很多江苏人来说,“马头牌冰棒”是夏天共同的记忆。
一到夏天,就有小贩骑着二八大单车,车后座上牢牢绑着一个小木箱子,吆喝着“冰棒------马头牌,马头牌——冰棒”。
桂花的三分、赤豆的四分、奶油的五分。买上一根,还舍不得几口吃掉,都是放进嘴里慢慢地舔。
马迭尔冰棍
在北方,朴实无华的马迭尔冰棍成为哈尔滨人的最爱,方方正正,吃到嘴里,但甜而不腻,冰中带香。
直到今天,到哈尔滨不尝马迭尔冰棍,就相当于到了北京没去长城和故宫。
中街大果
沈阳孩子从小吃到大的雪糕,必提“中街大果”。
奶味醇香、个头很大,麻酱、冷狗、绿豆、小长白.....尤爱麻酱口味,一口咬下去,芝麻的醇香,浓浓的奶香交织在一起,甜甜冰冰的,那叫一个享受。
五羊雪糕
“五羊雪糕咁过瘾,香滑好味真开心!”
广州的小伙伴们还记得五羊雪糕的这句广告词吗?
香芋甜筒、红绿灯冰、飞鱼脆皮、莲花杯、红绿豆批……哪怕今天各色雪糕轮番登场,五羊雪糕依然是广州人夏天的重要组成部分。
北冰洋雪糕
提起北冰洋双棒雪糕,和北冰洋袋儿淋,老北京人应该不陌生。
看到那只憨态可掬的北极熊,便会发自内心的觉得:夏天来了。
「百花齐放」
七个小矮人雪糕
那是第一次知道:哟,雪糕还可以做成这样子呢!
五颜六色的小雪糕,一袋好几个,可以吃好久。
雪莲冰/可乐冰
可乐味的可乐冰和雪碧味的雪莲冰,这就是我们童年的“夏天快乐肥宅冰”。
赤豆雪糕
还记得小时候买的时候才2毛钱,前不久在超市看到,已经涨到了2块。
不过到现在,对于这个包装简单的雪糕,我依然喜欢的不得了。一口咬下去,满满的都是红小豆。
绿舌头
小时候谁没吃过一根绿舌头?
又黏又滑,从下舔到上面,舌头被染得绿绿的,舔够了还能回晃悠着玩。
小雪生
这才是最早的表情帝吧。
不到拆开包装的那一刻,你永远不知道自己会面临怎样一张脸。
天冰大果
有的地方也叫夏威夷,先拿着勺子把里面的奶油挖着吃掉,再举着啃外面的果味冰圈,有人还会把奶油吃掉,然后中间倒上饮料。
传了好久要复出,却一直没有等到它重现江湖。
菠萝喳喳
酸酸甜甜,菠萝味超级浓郁,总是会一直吸直到颜色都没了,然后开始大嚼冰渣子。
三色杯
有人一个颜色一个颜色的吃,也有人三种混在一起吃,印象中香芋味的总是格外浓郁。
讲真,虽然后来各种桶装冰淇凌层出不穷,但最怀念的竟还是拿着一根小木勺慢慢挖的三色杯。
大火炬
脆脆的蛋卷、香浓的奶油,大头上还淋了一层脆脆的巧克力。
因为价格不便宜,小时候每次看到吃大火炬的人,总是心生羡慕。等到现在能够自由去买大火炬时,冰柜里已经很难看到它的身影。
小布丁
纯纯的奶油做的小布丁,5毛钱一包,小小的一点,几乎两口就化在嘴里了,每次都回味着那点奶味。
蒙牛伊利PK场
伊利冰工厂 PK 蒙牛冰+
伊利伊利心情 PK 蒙牛绿色心情
伊利巧乐兹 PK 蒙牛随便
伊利香雪儿杯 PK 蒙牛香雪杯
......
怎么说呢,就是逮谁吃谁,反正价格差不多,味道也差不多。
「网红频出」
东北大板
2014年,其貌不扬的东北大板火遍全国,没吃过东北大板,感觉在朋友圈就要落伍了。
每个小摊门口,仿佛一夜之间都多出了个“东北大板”专柜,简单的包装,浓郁的奶香味,也是让人瞬间回忆起了中街大果,马迭尔冰棍、钟楼小奶糕.....
咸蛋黄雪糕
去年咸蛋黄雪糕突然爆火,有人爱到不行,有人视之为黑暗料理。
今年留意了一下,又有新品咸蛋黄珍珠雪糕,咸蛋黄肉松雪糕出现,不知是否会复刻去年的辉煌。
同样是去年的爆款,造型设计的是瓦片形状,意为还原东方美学,一片雪糕甚至卖到66块钱。
emmmmmmmm,确认了眼神,是我吃不起的雪糕。
除了钟薛高,中街1946、格兰朵巧克力雪糕等也走的是高端精致路线。
口味清奇系列雪糕
不知从何时开始,雪糕/冰淇凌的口味越来越清奇,越来越不走寻常路。
珍珠奶茶雪糕都已经算是旧网红,每一年都有一波奇葩势力崛起:
“芥末味雪糕”
“葱爆牛奶雪糕”
“龙虾牛奶冰淇凌”
“香辣桑葚味冰淇凌”
“辣椒跳跳糖巧克力雪糕”
......
按照这个趋势,接下来出现烤鸡雪糕,酸辣粉雪糕,我也不会觉得意外了。
雪糕的品种越来越多
价格也越来越贵
有时候看着一波波的孩子
买走高价的雪糕
可能他们永远也不会理解
当年那个咬着两毛钱雪糕的少年
到底有多开心
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视 觉 志
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