秋深了,荷塘里早已不见锦帛飘逸的倩影,只剩下枯萎的卷曲的叶子泛着灰白色,有些个挺拔的梗茎孤零零地僵立在水面,清丽、安寂。
今年的秋雨特别绵密,连续多日淅淅沥沥地拍打着荷叶,发出了啪嗒啪嗒的声响,宣告着寒露时节的到来。我静立在枯荷之侧,秋风凛冽似冰,把衣衫吹得鼓胀如帆,迷迷蒙蒙的雾气似有若无地轻抚在湖面,这柯枝败叶的景象不但没有寥落的伤感,反倒有了些许禅意。
荷,自古以来生长在清逸的唐诗宋词中,盛开在唯美的水墨丹青间,摇曳在浪漫的抒情散文里。它被赋予了高洁的品质“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”,它被化为蓬勃的生命力“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”,它被喻为绵绵不尽的惆怅“荷叶生时春恨生,荷叶枯时秋恨成”,它被映衬为圣洁的女神“行人系缆月初堕,门外野风开白莲”……
深秋的荷常常被诗人喻为衰败、惆怅的意像,林黛玉说她最不喜欢李商隐的诗,却脱口而出“留得残荷听雨声”。但是我认为,所谓有趣的灵魂是懂得跟自己、生活以及世界相处,把内心过得诗意盎然、热气腾腾,所以眼前的荷并没有哀叹年华的流逝和秋雨的冰冷,而是始终挺拔着中通外直的梗茎,昭示着生命的坚韧和意志的顽强。

风雨交加的日子,宽大的荷叶把雨滴拥抱在怀中,幻化为一颗颗晶莹的眼泪,倾听着雨的忧愁。它哼唱着歌谣、晃动着摇篮,把眼泪一点点暖化升腾,变成美丽的彩虹。风和日丽的时候,恍若仙境的荷塘也设身处地的为鱼儿着想,荷叶为鱼儿撑起圆圆的莲蓬,花瓣变成美丽的小船。经历了一生跌宕起伏,此刻的他们更加淡泊柔和,保留着一颗裹着淤泥的种子,留给世人质朴无华的莲藕。
是呵!荷的泥土之下――那一茎茎嫩白的莲藕。它默默无闻地深埋在土中,在严寒的冬天变成千家万户餐桌上的一盘人间烟火。说起莲藕的另一个名字叫做玉玲珑,外表细嫩光滑,是银白色,像小婴儿细皮嫩肉的胳膊。莲藕有清热生津、凉血止血的作用,还呢能裨益脾胃,有相当高的医用和食用价值。常见的做法有凉拌、炒、炖、炸等多种方法,我最喜欢的是——荷塘小炒。
“荷塘小炒”,听这个名字就是诗情画意的调调,颜值也是相当秀气美丽。不过,它的做法非常接地气,谁都能够轻松上手搞定。这道菜以莲藕为主,加上荷兰豆、黑木耳和胡萝卜做配饰,多种健康蔬菜营养均衡、味道鲜美、爽口清新,虽然制作简单,但是无论在营养上还是搭配色彩上都相当出众。值得注意的是:荷塘小炒这道菜因为要突出荷塘的清新和质朴,所以只需少许的盐提味即可,千万不能用深色的生抽或老抽,否则这盘菜就失去了本色。值得注意的是所有食材不能混合焯烫,否则会难以保持食材的脆爽口感,这道菜还可以多样化搭配,按照个人喜好放入颜色协调的食材。
如果家里有小孩子,最好把胡萝芭用漂亮的磨具压成爱心、小花、五角星等孩子喜欢的造型,这样色、香、味俱全的营养美食,何愁孩子不喜欢?再或者做一盘甜甜的糯米莲藕,浇上桂花酿也是一道暖心暖胃的美食。一个家中有了烟火才有家的感觉,因为有时候胃比心更敏感,它会先一步感知到温暖、快乐、爱和思念,往往心中充满爱的人做出的食物,咬上一口就幸福。

时间永远是最好的证明,所有的过程和结果微笑着承担,经历过的每一种创伤都视为历练。伤痛是一种美,清醒之后是一个全新的自己,因为我们除了坚强别无选择。中年人若是能活出荷的心态,急也好、缓也好、暖也好、冷也好,相视一笑,就不会感到“留得残荷听雨声”的惆怅与悲凉,而是享到欢愉、诗意的美好,那将是生命的另一种境界。