时间如同右手中一撮黄沙,任凭左手怎么抓紧不放,依然随着空气的流动,从手边渐渐消散。今天是三下乡的第六天,这天给我太多太多的大学第一次,人生第一次。或许在他人眼中,第一次不值得怎么回味。但在我看来,它是财富,它是三下乡习得的宝贵经验,它是我在后勤组最宝贵的一篇日记。
回顾昨夜,心里还疙瘩着,什么!番薯叶要挑丝?挑什么丝?蒜头能依照个人习惯放量吗?由此可见,我并不是个合格的厨子。今早,走进厨房的第一眼,看似简陋的厨房,麻雀虽小五脏俱全。基本调料,刀具都挺完备的。我在洗菜,切菜过程中,无意中发现阿姨的刀功快准狠,不用砧板,一双手,一把刀,青椒在刀尖上跳舞,落在盆里整整齐齐。这就是长期做饭的个人修养,在阿姨身上体现得淋漓尽致。青菜过水,只是听说过,却从来没有亲眼见证过。择日不如撞日,如今有眼福了。在阿姨用沸水过青椒时,自己格外惊讶。这就是中华民族饮食习惯的地区特色吧!地区饮食习惯的不一样,导致同种菜色的做法也就多种多样。炒青椒时,遇到的问题挺严重的。青椒菜量不多,由于过水的缘故,自己下了整整两大勺盐,它竟然不入味。自己又怕下太多盐,直接毁了一道菜。最后脑子里只浮现出一种想法,青椒和炒好的热狗片直接混在一起炒,再加半勺盐。成品时,青椒还是不入味。当后勤组完成全部菜时,我便向阿姨请教。她道,过水的菜都不好入味,尤其炒菜用的细盐。办法便是可以在锅头热时,下盐,再撒些水,这样的话盐便可渗入菜中。
三人行,必有我师焉。人生阅历不够,但是我可以学!