奶奶和她的灶台

发布者:春色红杏 2023-5-3 17:49

带着女儿回老家,孩子太小,北方的冬天又太冷,所以每次回家热气熏绕的厨房是我喜欢呆的地方。

厨房地不大,挨着墙角是灶台,灶台上有口黑色大锅,北方人好蒸馒头,加上一日三顿餐食全指着它。

灶台前面是堆放柴火的地,庄稼人种田为生计,自然也不缺烧火的木材,玉米秸秆,剪掉的树枝剁好的树骨,只要勤快点,不愁没柴烧。

用奶奶的话说,那谁家如果没柴火烧,这家人该是有多懒。

灶台前的小板凳坐的溜光,奶奶80岁了,家里吃饭人一多便应付不过来。这几年回家,都是妈妈在案板前忙碌着准备饭菜,奶奶负责照看灶台。

一会注意水开了,火要调小点,过会米又下锅了,加柴拉风箱火力跟上。这架势没个几年的经验火力还真掌握不好。

聊天间隙,瞅着机会我赶紧过去摸几把风箱。奶奶一旁看见就喊,你别弄,这地方脏,你们衣服干干净净的别上手。

奶奶一辈子不识字,自打我记事起,就围着灶台一日三餐的忙碌着,一晃五六十年过去。有时我调侃说,“奶你这围着灶台一辈子,给你封个’灶长”了。”

“哎,那可不,一辈子就围着灶台转。一天锅不冒烟人就要饿肚子呀。奶这一辈子没啥本事,围着灶台养大你们。你们有出息跑远了,我是越来越没用了,哎也该死了不拖累孩子。”

我一时语塞。

小时候家里养猪,每天早上需要先烧开满满一大锅开水给猪烫食,之后炒菜煮饭做饭,中间洗锅需要3次。奶奶那会年轻,从一大早7点多进了厨房,差不多忙活3个小时,待家里人从地里回来,直接热饭上桌。

后来家里条件好了,添置了液化气灶,旋钮一按,蓝色火苗就冒出来。孩子们外出工作家里人少了,我们多次劝说她以后就别烧灶台了,就用这个做饭多好。她总是说那多费钱呀,庄稼人做饭不就一把柴火的事嘛。

奶奶还喜欢用火柴生火,小时候家里孩子总是偷着拿去玩,一到做饭时间找不到火柴,奶奶保准就挨个喊我们这几个“小惯犯”。

有时候发现灶前柴火堆里掉根火柴,奶奶一包准弯下腰用手在灰里拨拉着捡起来放进盒子里,我说奶你这过的太仔细了,不就一根洋火(我们那人把火柴叫洋火)。哎,你别说,一根洋火就能做熟一顿饭。没这个你能变出火来,哎,这老太太挺能说,不过想想还真是这个理!

今年回家发现奶奶明显老了,行动上变得有些迟缓。我让她坐我旁边,指导我在灶前拉风箱生火。

这个风箱自打我记忆起就有,像个老伙计陪伴了奶奶几十年,光滑的把手已经磨掉了一大块,拉起来呼哧呼哧声音沉闷。我尝试了一会还是不得要领,奶奶笑着说还是她来吧,不一会炉火升起。

我看着灶膛里扑闪的火苗,心头有点酸。这些年外出求学工作,自18岁从家里离开,去过很多地方,遇见了不同的人也看过了许多风景。

可是我的奶奶还有她的灶台,在这个狭小昏暗的空间里,像是被时光忘却一晃过了50年。奶奶老了,哪里也去不了。我只能看着她朝着自己的归途一步步靠近,我拉不住,也带不走她了。

炉膛里火苗噗嗤噗嗤上窜,舔舐着锅底,饭菜香味已经漫溢开。我又顺手添了几根木柴,炉火正旺,不一会感到全身通透的暖和。

那天家里来了好多客人,妈妈在一旁忙碌着,我说妈咱家这个风箱到时候用不了,不要扔它,留着好吧。妈妈说现在村里都没人用这个了,送都没人要,咱家这个估计也用不了几年。

我喉头有点梗塞,因为以后的岁月里,看见它就能想起我的奶奶。

#奶奶##家人##我的亲情日记#

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