《长安小饭馆》的读后感大全

发布者:李木子 2021-12-14 05:19 来自: 文章吧

《长安小饭馆》是一本由樱桃糕著作,青岛出版社出版的平装图书,本书定价:69.8,页数:490,特精心从网络上整理的一些读者的读后感,希望对大家能有帮助。

《长安小饭馆》读后感(一):小说《长安小饭馆》

看完书之后再捋捋故事线会发现实际上是一个很平淡的故事,确实文章的篇幅也不长啊。我对于美食文并不偏好,一般也不会看,而这本吸引我的并且留住我的更多是文笔。评论还有纠结符不符合时代背景,只要不是特定历史人物本文科生一律将这些小说当成架空看,毕竟是小说文学,历史考究学习的时候再做再吹毛求疵吧。男女主的设定也不老套路,二者之间的感情是在美食作为媒介的互动中产生的,整篇文章就是细水长流,看了人会很心情舒服,喜欢男女主告白那一段,盛赞作者文笔!

《长安小饭馆》读后感(二):有些平淡无聊?

陪侄女去买书顺便买了一套两本。感觉非常平淡,作者就像端着本菜谱在攒字一样。实在不懂住在尼姑庵礼佛,为何要加入主持说弄鱼汤喝,女主晒鱼干摸醪糟。凑剧情也不必非要在礼佛清净之地,开荤吧……

陪侄女去买书顺便买了一套两本。感觉非常平淡,作者就像端着本菜谱在攒字一样。实在不懂住在尼姑庵礼佛,为何要加入主持说弄鱼汤喝,女主晒鱼干摸醪糟。凑剧情也不必非要在礼佛清净之地,开荤吧……

陪侄女去买书顺便买了一套两本。感觉非常平淡,作者就像端着本菜谱在攒字一样。实在不懂住在尼姑庵礼佛,为何要加入主持说弄鱼汤喝,女主晒鱼干摸醪糟。凑剧情也不必非要在礼佛清净之地,开荤吧……

《长安小饭馆》读后感(三):吐槽一下爽文

虽然是平淡家常、市井烟火,又是鲜活俏皮、独立自强,但还就是个一路开大的爽文…(因为女主是穿越的,甚至家世之恨都很轻,平反也相当迅速)其实特别俗气,偏偏要说大俗即是大雅,恐怕实际情景中没人会认账吧。

杂糅了很多关于吃喝的文人小品,读起来倒非常快乐。但是,后半段穿越到唐朝搞营销这一套(植入式广告/饥饿营销/火锅节/广告诗集还有人偷…),甚至深得人心,值此双十一之际,让人不禁咂舌,何必打扰古人清净。

女主前期辛辛苦苦搞餐饮业,但很快盆满钵满之后就是入则丫环小厮服侍,出则贵人富商相交,说到底还是YY那一套。YY衣来伸手,饭来张口的锦衣玉食当然无可厚非;但又要说自己具有现代那种人人平等的精神则大可不必。请看,阿圆借着爱主之名,实际就是个服侍人顺便彩虹屁的丫环;于三虽然有个骄傲小公主的人设,但实际上却是个勤恳做饭的工具人。从中见友爱者少,见人力压榨者多。

不过这确实就是网络爽文通病,只是随便吐槽一下,并不是专门贬低本文。网文偶尔看着玩挺好,要真深究其中价值观则要警惕!说实在的,某种程度上爽文可以说是封建糟粕(阶级压榨)和现代糟粕(资本压榨或者道德虚无)并行的一种产物了。

看得出来作者读了很多书,肚子里也很多小故事,想必生活里应该是个普普通通一件小事,都能联想到许多掌故,然后把自己逗开心的人——这一点非常喜欢,而且羡慕。但是本文最后部分关于罪臣平反写得实在太匆忙,完全是工具性质。前期给男女主感情制造了小小障碍,后期又迅速解决赶紧HE。两相抵消,三星还算可以。

《长安小饭馆》读后感(四):长安小饭馆美食小总结(慢更)

看文字看不出个所以然,毕竟唐朝美食的叫法到今天有很大的变化,自己搜索一番,哈喇子都要滴下来了。

索饼,就是现在的面条,五彩索饼,那就是五种颜色的面条下的素汤面。看作者描述,没有激起什么食欲,实在是太素了。

这个UP主复刻了书里的做法,可以参考一下。

五彩素索饼 又好看又好吃 一家人都爱吃 不知不觉吃多了_哔哩哔哩 (゜

一同出现的还有羊汤馎饦(面片汤,维基百科说是日本美食,明明是唐朝传过去的)、青荠汤饼(荠菜汤面)、酱卤索饼(最好用雀肉炸酱,佐以青瓜丝芫荽末,这是鸟肉炸酱面?)、长安冷淘(过冷水的凉面)。

另外还有集市上卖的烤芝麻胡饼,不知是类似芝麻烧饼还是现在街边卖的铁桶烧饼。后者是椭圆的,很薄很脆,很多年没吃,忘记叫什么名字了。

煎饼果子自然不用查资料,但这章最有趣的应该是京兆正副二位高官的对话,京兆尹可是说:

待漏院可是百官晨集准备朝拜之所,像不像读书时操场上升国旗把早餐带去吃的学生?

后文京兆尹把煎饼果子叫鸡子煎饼,大半夜的很难让人不想鸡蛋灌饼。

最近是清明时节,青团艾饼淹没了我关注的美食公众号。原文中艾窝窝又不像是甜口的青团子,毕竟半句没提到艾草,颜色还是白色的,倒是很像糯米糍。

搜了搜,果然是糯米糍:来自北京的小吃,出自话本的小吃艾窝窝。

艾窝窝的名字竟然是古代谐音梗:

对了,这一章竟然出现了蒜蓉辣酱,不是说唐朝没有辣椒的吗,那这辣味从何而来呢?

下一章中出现了酪浆,是林少尹和祖母吃的枣糕里放的,这个竟然是白脱牛奶Buttermilk,是做奶酪和黄油的原料,这玩意酸兮兮的,唐朝人民竟然空口喝,佩服!

酸梅汤自然是不用多说,只是书里的酸梅汤用的白糖渍桂花,而不是冰糖,真是有小雅兴了。

可我转念一想,难道唐朝还没有冰糖?于是又查:

好了,也不知道作者写的是唐代什么时候,只知道安史之乱已经过去一段时间——鲁国公府是天宝末年安史之乱时平叛有功才兴家的,而现在的鲁国公已经传了至少一代了,所以这冰糖,可能有,也可能没有?

沈韶光的小笼汤包自然不用多说,文中没说是发面的还是死面的,但我觉得发面的就是异端,作者必须只能写死面的江南小笼包。而长安人管这叫玉尖面。我好奇“玉尖”是不是形容形状?搜出来的图非常搞笑,感兴趣的小伙伴可以自己去看看。

原文也说了,蜜供糕点是女主为了解决存放的问题根据京华满汉饽饽改的,而这满汉饽饽又分满饽饽和汉勃勃,满饽饽的代表是沙琪玛哈哈!沙琪玛的原料是冰糖/蜂蜜、奶油、鸡蛋、面粉,还有加青红丝的,甜倒牙的炸物,确实能放很久。

有兴趣的小伙伴参考:专栏|王希富:白案、烘炉和满汉饽饽旧谈。文中的插画画的太好了,我默默流下口水。

另外,文中光明庵师太的师傅先安庆大长公主,我搜了唐朝公主列表并没有找到,同封号的是朱元璋的女儿,想必是作者杜撰的。

本来觉得东坡肉也没什么特别的,但文中提到了“清酱汁”,竟然是当代大名鼎鼎的酱油。“酱油”这个名字始于宋朝,在唐代就叫它清酱汁好了。

狮子头,我小学时候中午托管每周会吃一次,托管家的奶奶做的狮子头个头不大,瘦多肥少,现在想起来很怀念。

全鱼宴原本在书里并没有出现,而是于三的前主子拿于三换的,可是书里的鱼菜太多,所以合并在一段好了。

“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子“的东北菜我个南方人自然是没有什么说道说道的资格,贴一个UP的教程好了。我们南方有豆豉蒸鲶鱼,调味也很重的。

鲶鱼炖茄子的地道做法,汤汁浓郁,鲜香入味,越简单的菜越有讲究_哔哩哔哩

花鲢头炖豆腐,做法让我想起鲫鱼汤,也是要先煎后煮才能汤色奶白,似乎还是坐月子的好菜。话说这鲢鱼头女主竟然忘了鱼头泡饼,可惜。我几年前跟父母在旺顺阁吃过一次,鲜香下饭,挺好吃的。

鱼羊鲜最吸引我,也没有吃过,话说这鱼肚子这么小,能塞得下多少羊肉呢——

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