《减糖家常菜》是一本由紫安 / 快读慢活编辑部著作，江西科学技术出版社出版的软精装图书，本书定价：58.00元，页数：208，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《减糖家常菜》读后感(一)：《减糖家常菜》——开启减糖饮食的健康新篇章
我们每个人都有自己的饮食习惯，但随着健康理念的提高，我们对食谱的健康要求也越来越高，只有吃得健康才能拥有好身体。 《减糖家常菜》是美食生活家、营养师紫安的全新作品，作者在健康、美味、平衡和爱的饮食理念指导下提出了减糖健康食谱，给我们科学的指引，让我们跟着食谱一起吃出健康来。
当我们的生活水平日益提高，当我们餐桌上的饭菜越来越丰富，我们要考虑的是如何吃出健康。“糖”的过量摄入会影响我们的健康，作者在这里运用了一个非常形象的比喻，“糖——甜蜜的陷阱”。是的，糖以一种绚烂的姿态出现在我们的食物中，漂亮的蛋糕、美味的点心、香甜的饮料，每一种都让我们欲罢不能，糖会给我们带来快乐和好心情，但如果摄入过多的糖，容易引起健康问题，会让我们的身体遭遇“甜蜜的负担”。
是的，因糖类的摄入过量所带来的危害一定要引起我们的足够重视，减糖的饮食观念会为我们的健康保驾护航。当我们贯彻减糖饮食时，健康的食物会帮助我们改善肌肤、延缓衰老、消除疲劳、缓解压力，也可以预防糖尿病和动脉硬化等。那么就让我们从一日三餐开始，开启健康饮食的新篇章吧。
减糖从饮食开始，作者最贴心的地方就是告诉我们该吃什么以及该怎么吃，精心为我们设计了健康食谱，从主食到配菜，从汤羹到饮品，种类齐全，菜品丰富，包括原料、做法，再加上漂亮的图片，真的让我们食欲大增，帮助我们在享受美味的同时能够保持健康。 减糖食谱帮助我们形成健康的饮食方式，帮助我们全面科学地践行健康理念，让我们变得更健康、更年轻。
《减糖家常菜》读后感(二)：减糖不仅是为了减肥，更是为了拥有健康的生活
你喝了今年秋天的第一杯奶茶吗？
香香甜甜的网红奶茶总是能够给人带来无比的甜蜜与快乐，但随之而来的问题却是如果摄入了过多的糖极其容易导致肥胖和罹患糖尿病等问题。
情绪低落的时候，吃点甜的东西，就能让心情变好。因为糖类会刺激血清素的产生，只是血清素在给人带来快乐同时，也会让人陷入昏昏欲睡，导致精神状态萎靡不振。
但是高糖食物很容易让人上瘾——当血糖值下降后，内心的满足感和幸福感会逐渐减弱，只能依靠补充更多的糖来满足自己，从而陷入“甜蜜”的恶性循环。并且，人如果越来越依赖于甜食，不仅皮肤状态会变差，还会加速身体衰老，除了容易导致肥胖和罹患糖尿病外，还会引起龋齿、伤害肝脏，致使胆固醇紊乱，增加罹患癌症的风险，血管压力也会随之增大，诱发心脑血管疾病、痛风、抑郁症等疾病。
所以减糖不仅是为了减肥，更是为了拥有健康的生活。
对此，2019年国家卫生健康委员会办公厅印发的《健康口腔行动方案（2019—2025年）》中提出要开展“减糖”专项行动，同时我国也在《健康中国行动（2019—2030年）》中提倡人均每日添加糖摄入量不得高于25克。
知道了高糖的危害，那我们接下来便来谈谈如何开启减糖饮食吧。
首先，我们需要调整进餐的顺序，先吃富含膳食纤维的蔬菜，增强饱腹感；再吃富含蛋白质的食物，为人体日常活动补充必要的能量；最后吃含碳水化合物（糖类）的食物，这样可以避免血糖值上升过快。
总之，每次进餐时，先吃膳食纤维含量高的食物，再吃其他食物。
其次，减糖饮食期间，我们可以在晚餐中去掉主食，早餐、午餐正常吃。同时要注意，早餐、午餐也应尽量控制摄入含糖量过高的食物的分量。需要注意的是，减糖饮食期间，我们一定要多吃富含蛋白质、维生素、矿物质和脂类等营养元素的物质。
之后，在减糖饮食期间，我们需要多喝水，少喝饮料。因为每天摄入充足的水分，不仅能够增强保护感，抑制食欲，还能维持正常的新陈代谢水平。
注意：女生一天应摄入不少于2L的水，男性一天则需摄入不少于3L的水。
最后，我们应该谨慎选择调料，除了含糖量高的白砂糖、红糖等糖类，还有很多调料里都含有大量的糖。在选购这类调料时，记得先看看包装上营养成分表的碳水化合物含量，选择含糖量比较低的调料购买。
《减糖家常菜》是由美食生活家、营养师紫安为中国人量身定制的减糖餐，她精心了35道减糖早餐、65道减糖午餐、50道减糖晚餐、5款减糖酱汁、5道健康甜点和5款健康饮品，更美味、更营养、也更家常。种类丰富、老少咸宜，可以全家人一起食用。
最重要的是，这些减糖食谱都非常的简单快手，它所记录的步骤也非常的详尽，即使是菜鸟小白也能够轻松上手。
读《减糖家常菜》，让你从此不再为一日三餐吃什么而苦恼。
《减糖家常菜》读后感(三)：减糖饮食方法论
很多很多年前，我第一次因为脱发咨询医生，他给我的第一条禁令就是停止喝饮料。当时真是年幼无知，心想那怎么可能，因为我非常不爱喝水，饮料是日常摄入水分的主要来源。而且我当时还饱受青春痘的困扰。现在想想真是no 作 no die，因为我已经明白饮料中的糖分，蛋糕饼干中的糖分，馒头米饭中的糖分，水果中的糖分，以及日常烹饪中的糖分，这些加在一起已经远远超过我们身体所需。额外的糖分聚集在我们的身体里，血糖会升高，皮肤会变得粗糙，头发变脆弱易掉落，容易犯困，容易导致肥胖。这些是有据可查的坏处。还有看不到的是，过多的糖分很容易改变我们的体质，比如痰湿体质，就是与肥甘厚味的饮食密不可分。
最近减糖饮食也很风靡。一些减糖博主动辄禁主食，也是我们普通人难以承受的。毕竟忙完一天的工作，即便能抵抗住碳水轰炸，也是得补充营养才能继续明天的战斗呀。我有一段时间大量减少了主食，结果尿酸还升高了，真是按下葫芦起了瓢，得不偿失。
所以感谢这本书，提供了科学减糖的方法论。让我们在不必节食，不必减碳水的情况下，摄入更少的糖分。而且里面的菜谱，真的很家常，即便不是为了减糖，单单为了学做家常菜，也值得每个家庭供上一本，何况作者还在菜品设置中提供了营养搭配。
前一阵子回家的路上，总是想不吃饭不实际，但是又不想很夸张地四菜一汤整那么正式的一顿晚饭，毕竟做完都要七点多，吃完都要八点多了，难搞、长肉又影响第二天早饭。这下好了，照着菜谱里的小菜来一个也方便。
另外，菜谱里还贴心地增加了减糖甜点，减糖饮料，减糖酱汁，全方位减糖不用愁！
《减糖家常菜》读后感(四)：让你不再发愁“今日吃什么”
如果你也面对体重逐年增加、容易疲劳、很难瘦下来、总是又困又累、体寒容易浮肿、皮肤没有光泽等众多烦恼，大家确实迫切需要“减糖”了。人们总是把“减糖”挂在嘴边，可要真正落到实处，很多人似乎不知该如何入手。《减糖家常菜》是一本教大家简简单单就能践行健康饮食方式的菜谱。
家常菜是中国菜的源头，是我们平日里在家中就能轻松上手的菜肴。这本《减糖家常菜》比起《减糖生活》来说，更贴近中国人的日常喜好。
我们该如何使用这本书，这也是我觉得这本书方便实用的绝妙之处。随书附赠了一张“28天减糖食谱”，不仅能让整日想不出吃点什么的人们做到一个月不重样，还能达到减肥或是减糖的健康功效。表中标明了一日三餐的菜品及其含糖量、蛋白质含量，我们能通过菜品下面标注的页码在书中找到相应的做法，非常贴心。菜谱中菜品种类非常丰富，做法也不复杂，基本上都是易做又好吃又好看。比如秋葵的横切面是星星的形状，秋葵蒸蛋不仅样子漂亮，而且口感兼具滑嫩与清脆，非常有创意。
28天就能养成一个好习惯，当“减糖”这一健康饮食生活方式逐步变成心流时，一定会受益终身。
感谢阅读，祝您今天也要开心嗷。
《减糖家常菜》读后感(五)：想控糖究竟应该怎么吃？一本书教会你做减糖家常菜。
随着人们生活水平的不断提高，人们对于饮食的要求也越来越多元化，也愈发重视对于个人身体健康的掌控。
控糖逐渐成为了大家培养健康生活理念的首要因素。那在日常生活中究竟应该如何合理控糖呢？如何制作家常又美味的减糖家常菜肴呢？这本《减糖家常菜》就解决了大多数人的需求。
综合来讲这本书中精选的菜肴都是我们日常生活中可以见到的一些食材，真正称的上是接地气懂民心的菜谱。
本书的开篇率先为我们列举了一些高糖分的食物，并用实际案例向我们佐证长时间食用含糖量高的食物不仅会加重身体的负担，我们的皮肤和精神状态以及体重都会有一个明显的变化。
书中按照三餐的标准进行划分依次搭配了不同的减糖餐。在早餐熊我们可以看到原本那些我们钟爱的油条包子等早餐不翼而飞，我们能看到的是各类创意三明治，和一些沙拉饭团。可见，要想收获一天满满的能量，就要从早餐开始认真对待。
而在减糖午餐部分，我们可以看到每一种菜品的颜色搭配及成分含量都十分的健康，不仅满足了我们吃肉的诉求，还做到了营养均衡，让我们认识到原来肉不仅可以做口味重的，还可以做各类清淡口味，用最本真的方法也可以制作出美味的佳肴。
在晚餐部分，遵循了少而精的理念，无论是主菜，副菜，还是汤，每一道菜都十分精致，绿色健康的理念贯穿始终。就拿鸡丁来说我们通常会做辣子鸡或者宫保鸡丁绝的酸甜可口，但是这里引入了莴笋炒鸡丁。让口味更加健康清淡。
书中每一道菜肴的讲解都设置了食材，调教，具体做法及含糖量，每一部分的操作都一目了然清晰透明。
在最后章节还悉心的增添了饮品和甜品的设计，让整个控糖期也感受到甜点的快乐。书中随书赠送的28天减糖食谱及食物含糖量表帮助我们更加清晰明确的了解食物中的糖分，更好你进行控糖。
其实，控糖最核心的要义是要食用低GI的食物，所谓GI（血糖生成指数），它通常反映一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力。GI值小于55的食物，通常被称为低GI食物。这类食物在胃肠中停留较长，吸收率较低，食用后血糖升高速度较缓，并且饱腹感更持久。
其次要注意合理补充膳食纤维。膳食纤维是一种不能被胃肠道消化吸收的特殊物质，它不但能够延长胃排空时间，增加饱腹感，还可以减缓葡萄糖和碳水化合物的消化速度，延缓餐后血糖的升高。
综合来讲减糖饮食不仅可以代领我们健康的减重，还能延缓我们的身体机能衰老，有效改善饭后犯困，心情不畅等症状。
