符老二现在越来越不喜欢聚餐了,特别是在餐馆里很多人一起吃饭场景。
可能是年纪渐渐变老的原因,也或许是肠胃功能慢慢变弱的缘故。
以前,情况不是这样的。经常与伙伴们晚上到外面吃夜市,喝点啤酒,煮一条“苗鱼”等,然后就是天南地北的聊天闲谈。
小时候,特别喜欢与父母到亲戚家赴宴。符老二出生的村子把结婚、生子、新居落成等统称为“喜会”,把死亡办丧事称为“白会”。
符老二喜欢过“喜会”,因为人们全都是喜气洋洋,高高兴兴。主家也是张灯结彩,红色的对联贴满房屋和院子。
贺喜的人员结构也是很复杂,基本上是应来尽来。同姓的家族,通常每人会端三升米来随礼。
家族的人都是帮忙的人。有做菜的、有砍柴烧火的、有端菜“出桌”的、有洗碗的、有“记情”的、有接客人的等各司其职,并还会把职责写在红字上公布出来,大家按部就班,确保宴会的正常进行。当然,这一切事都会有一个叫做“总管”的人来安排。
主家女主人的娘家人,几乎是一个山寨的娘家人都会来,而且是一起浩浩荡荡的来,远远的就会看到挑着米、背着背笼、抬着“抬贺”等,一个接一个的走来。快到家时就会放鞭炮给主家报信,也是一种祝贺。
主家听到鞭炮声,也会拿出鞭炮燃放,以表示热烈欢迎。一般会燃放20多分钟,让整个村子都知道。放得越久,越表示主家的人气旺,财运好。也表示娘家人重排场,把主家的妻子看得重。
进得主家院子后,主家要专门派出德高望重的人来接待,专门找一个地方让他们休息,茶水等全部端上来。以表示主家对娘家人的尊重。
再次,就是男主人家族中已经外嫁的姐姐妹妹等人,村子里叫做“姑娘姊妹”,因为嫁的地方各有不同,因此会各来各的。当然,也有一同来的。
再次,就是主家的朋友了,特别是各自单位上的朋友同事了。这要看主家的身份了,有些主家没有参加国家单位的人也就没有这些人群了。
村子里把这类人群统称为“公家人”。这类人通常就是送点礼金,然后吃一餐饭就走了的。
符老二为什么喜欢“喜会”呢,是因为好吃的菜多,一般都是一个大桌子,至少12大碗菜,有荤有素,有汤有煎等等,好吃极了。
当然,现在社会进步了,天天都有肉吃,天天都好比过年。因此,人们聚餐的形式更加多样。
符老二倒是与众不同,年纪越大越不喜欢聚餐。很多时候,朋友来邀请都会找借口推迟。还是喜欢老婆做的家常菜好吃,环保经济又生态。